Пазарджишка комка

Ресторанти Хаджидрагановите къщи и Хаджидрагановите изби стартираха инициатива "БЛАЖНО И ПОСТНО". Чрез нея Ви предлагаме познати и непознати ястия от българската кухня, които сме намерили в старите готварски книги или са предавани от поколение на поколение в различни краища на страната. Ще се постараем ястията да са приготвени по начин, възможно най-близък до автентичния, така че да се докоснете до вкус, който идва директно от миналото. Надяваме се, че по този начин ще можете поне за миг да се пренесете във времето от XIX век, когато са създадени Хаджидрагановите къщи.

"Пазарджишка комка" е разнообразна салата със специфични аромати и вкус.

Може да опитате "Пазарджишка комка" между 22-ри март и 11-ти април 2016 г. в Хаджидрагановите къщи.

Продукти:

- цвекло;
- зеле;
- моркови;
- зелена салата;
- червен лук;
- маринована бяла ряпа;
- зехтин;
- лимон;

Начин на приготвяне:

Салата от цвекло, зеле, моркови, краставици, зелена салата, червен лук, маринована бяла ряпа, поръсена със зехтин и лимон.

Може да опитате "Пазарджишка комка" между 22-ри март и 11-ти април 2016 г. в Хаджидрагановите къщи.