Разложка наденица съ празъ

Разложка наденица съ празъ

Ресторанти Хаджидрагановите къщи и Хаджидрагановите изби стартираха инициатива "БЛАЖНО И ПОСТНО". Чрез нея Ви предлагаме познати и непознати ястия от българската кухня, които сме намерили в старите готварски книги или са предавани от поколение на поколение в различни краища на страната. Ще се постараем ястията да са приготвени по начин, възможно най-близък до автентичния, така че да се докоснете до вкус, който идва директно от миналото. Надяваме се, че по този начин ще можете поне за миг да се пренесете във времето от XIX век, когато са създадени Хаджидрагановите къщи.

"Разложка наденица съ празъ" е ястие, което е апетитно както на вид, така и на вкус. Поднася се със сварен боб и печен маринован лук.

Може да опитате "Разложка наденица съ празъ" между 22-ри март и 11-ти април 2016 г. в Хаджидрагановите къщи.

Продукти:

- мляно свинско месо;
- праз;
- черен пипер;
- сол;
- подправки;

Начин на приготвяне:

Смляно свинско месо, омесено с черен пипер, подправки и праз се пълни в черво. Пече се на скара. Поднася се със сварен боб и с печен маринован лук.

Може да опитате "Разложка наденица съ празъ" между 22-ри март и 11-ти април 2016 г. в Хаджидрагановите къщи.