Чоп-кебап

Ресторанти Хаджидрагановите къщи и Хаджидрагановите изби стартираха инициатива "БЛАЖНО И ПОСТНО". Чрез нея Ви предлагаме познати и непознати ястия от българската кухня, които сме намерили в старите готварски книги или са предавани от поколение на поколение в различни краища на страната. Ще се постараем ястията да са приготвени по начин, възможно най-близък до автентичния, така че да се докоснете до вкус, който идва директно от миналото. Надяваме се, че по този начин ще можете поне за миг да се пренесете във времето от XIX век, когато са създадени Хаджидрагановите къщи.

"Чопъ-кебапъ" е вкусна блажна гозба, която се приготвя с агнешко месо

Подбрано и мариновано в мляко агнешко месо, изпечено на плоча, поднесено на шиш с картофи и печен лук.

Може да опитате "Чопъ-кебапъ" между 19-ти април и 16-ти май 2016 г. в Хаджидрагановите къщи.