Харесайте нашата фейсбук-страница Следете ни в Инстаграм
Ресторант Хаджидрагановите къщи Автентична българска кухня на плоча, жар и пещ, селекция от вина и напитки. Народна музика на живо в центъра на София. За резервации - тел. 02 931 31 48

НГ меню

Празнично новогодишно меню за 31.12.2018 г

Новогодишно меню на
ресторант Хаджидрагановите къщи
На 31.12.2018

За резервации, моля, обадете се на тел. 02 931 31 48, 0899 917 837

-------------------------------------------------------------------------------

СПЕЦИАЛНО РАБОТНО ВРЕМЕ НА
31.12.2018 и 01.01.2019

31.12.2018 - от 20:00 САМО С НОВОГОДИШНО МЕНЮ

01.01.2019 - от 18:00 до 01:00, последни поръчки за храна до 23:00, за напитки до 24:00

------------------------------------------------------------------------------

За Вашето настроение ще се погрижи оркестърът на
ресторант Хаджидрагановите къщи от 21.00 до 02.00 ч.

Вечерята започва в 20.00 ч. Местата трябва да се заемат до 20.30 ч.

-----------------------------------------

I вариант - с пилешко месо

1. Свежа гуляйджийска салата
(Салата от хрупкав айсберг, чери домати, краставица, домашна
пастърма (телешка или свинска), поръсена с пармезан и печени
орехови ядки, полята с ароматен дресинг с плодов привкус)

2. Букет от разядки
(домашно приготвени разядки с различни билкови нюанси)

3. Предястие - Домашно приготвени мезета
(пастърма, филе "Елена" и суджук - свински и телешки)

4. Основно ястие - Пилешко по чергарски
(Пълнени пилешки гърди със свежи зеленчуци и парченца ароматен
ементал, златисто изпечени на пещ, поляти с лек сос от лимон и билки,
с гарнитура от шарен ориз и сладко къри)

5. Прясно изпечена погача на пещ

6. Празнична торта с крем Милфьой
(парче торта с маскарпоне, малини, бял шоколад и бадеми)

7. Парче баница с късмети

8. Трапезна вода (бутилка 500 мл)

9. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на Пепси)

10. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.

11. Бутилка вино - 375 мл.

12. Чаша шампанско

Цена: 139 лв.

-----------------------------------------

II вариант - със свинско месо

1. Свежа гуляйджийска салата
(Салата от хрупкав айсберг, чери домати, краставица, домашна
пастърма (телешка или свинска), поръсена с пармезан и печени
орехови ядки, полята с ароматен дресинг с плодов привкус)

2. Букет от разядки
(домашно приготвени разядки с различни билкови нюанси)

3. Предястие - Домашно приготвени мезета

(пастърма, филе "Елена" и суджук - свински и телешки)

4. Основно ястие - Свинско по мелничарски
(Крехко бон филе, изпечено с градински билки на пещ,
гарнирано със задушени зеленчуци и киноа,
полято с ароматен сос от печено и зрънца синап)

5. Прясно изпечена погача на пещ

6. Празнична торта с крем Милфьой
(парче торта с маскарпоне, малини, бял шоколад и бадеми)

7. Парче баница с късмети

8. Трапезна вода (бутилка 500 мл)

9. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на Пепси)

10. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.

11. Бутилка вино - 375 мл.

12. Чаша шампанско

Цена: 145 лв.

-----------------------------------------

III вариант - с телешко месо

1.Свежа гуляйджийска салата
(Салата от хрупкав айсберг, чери домати, краставица, домашна

пастърма (телешка или свинска), поръсена с пармезан и печени

орехови ядки, полята с ароматен дресинг с плодов привкус)

2. Букет от разядки
(домашно приготвени разядки с различни билкови нюанси)

3. Предястие - Домашно приготвени мезета

(пастърма, филе "Елена" и суджук - свински и телешки)

4. Основно ястие - Чорбаджийско телешко
(Сочно телешко филе, пекнато на пещ с естествен пушек,
гарнирано с пикантни картофки и фина салата,
полято с плътен провансалски сос)

5. Прясно изпечена погача на пещ

6. Празнична торта с крем Милфьой
(парче торта с маскарпоне, малини, бял шоколад и бадеми)

7. Парче баница с късмети

8. Трапезна вода (бутилка 500 мл)

9. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на Пепси)

10. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.

11. Бутилка вино - 375 мл.

12. Чаша шампанско

Цена 159 лв.

-----------------------------------------

IV вариант - с агнешко месо

1.Свежа гуляйджийска салата
(Салата от хрупкав айсберг, чери домати, краставица, домашна

пастърма (телешка или свинска), поръсена с пармезан и печени

орехови ядки, полята с ароматен дресинг с плодов привкус)

2. Букет от разядки
(домашно приготвени разядки с различни билкови нюанси)

3. Предястие - Домашно приготвени мезета

(пастърма, филе "Елена" и суджук - свински и телешки)

4. Основно ястие - Агнешко филе по овчарски
(Агнешки бон филенца, златисто изпържени на тиган,
поднесени със задушен спанак и задушени картофи,
полято с лек сос с млади листенца праз и билки)

5. Прясно изпечена погача на пещ

6. Празнична торта с крем Милфьой
(парче торта с маскарпоне, малини, бял шоколад и бадеми)

7. Парче баница с късмети

8. Трапезна вода (бутилка 500 мл)

9. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на Пепси)

10. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.

11. Бутилка вино - 375 мл.

12. Чаша шампанско.

Цена 159 лв.

-----------------------------------------

V вариант - вегетариански

1. Свежа гуляйджийска салата
(Салата от хрупкав айсберг, чери домати, краставица авокадо, поръсена с
пармезани печени орехови ядки, полята с ароматен дресинг с плодов привкус)

2. Букет от разядки

(домашно приготвени разядки с различни билкови нюанси)

3. Основно ястие - Пекнато халуми на плоча със сос барбекю
(Пълнени картофи със задушен спанак, пресен домат и черен фасул
поднесени върху ароматен доматен сос и кубчета печено халуми)

4. Прясно изпечена погача на пещ

5. Празнична торта с крем Милфьой
(парче толта с маскарпоне, малини, бял шоколад и бадеми)

7. Парче баница с късмети

8. Трапезна вода (бутилка 500 мл)

9. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на Пепси)

10. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.

11. Бутилка вино - 375 мл.

12. Чаша шампанско.

Цена 139 лв.

-----------------------------------------