Харесайте нашата фейсбук-страница Следете ни в Инстаграм
Ресторант Хаджидрагановите къщи Автентична българска кухня на плоча, жар и пещ, селекция от вина и напитки. Народна музика на живо в центъра на София. За резервации - тел. 0899917837

НГ меню

Новогодишно меню за 31.12.2021 г.

Новогодишно меню за 31.12.2021 г. (четири варианта)


*******************

За вашето добро настроение ще се погрижи оркестърът на ресторант Хаджидрагановите къщи!

Местата се заемат между 20:00 и 20:30 ч.
Ресторантът затваря в 3:00 ч.

------------------------
I вариант - СЪС СВИНСКО - цена: 97 лв.

1. Свежа гуляйджийска салата.

Салата от хрупкав "Айсберг", рукола, чери домати краставица, червен лук, червена пиперка, печени орехови ядки. Поднесена в пармезанова кошничка, с листчета телешка пастърма, полята с плодов дресинг и семена от лен.

2. Пънчета със спанак и пармезан.
Пънчета от домашна катма с плънка от задушен спанак, задушени домати и ароматен чедър, запечени в мочарела.

3. Основно ястие - СВИНСКО ПО МЕЛНИЧАРСКИ.
Крехко свинско филе с манатарки върху пухкав хумус, полято със сос от печено и листа от бял риган.

4. Прясно изпечена погача на пещ.

5. Торта "Червено кадифе" с бял шоколад и домашен малинов сироп.

6. Парче баница с късмети.


7. Трапезна вода (бутилка, 500 мл).

8. Безалкохолно (бутилка 250 мл, продукт на "Пепси").

9. Гроздова ракия "Исперих" (50 мл).

10. Бутилка вино (375 мл).

11. Чаша шампанско.

Цена: 97 лв.

-----------------------------------------

II вариант - С ТЕЛЕШКО - цена: 119 лв.

1. Свежа гуляйджийска салата.
Салата от хрупкав "Айсберг", рукола, чери домати краставица, червен лук, червена пиперка, печени орехови ядки. Поднесена в пармезанова кошничка, с листчета телешка пастърма, полята с плодов дресинг и семена от лен.

2. Пънчета със спанак и пармезан.
Пънчета от домашна катма с плънка от задушен спанак, задушени домати и ароматен чедър, запечени в мочарела.

2. Основно ястие - ЧОРБАДЖИЙСКО ТЕЛЕШКО.
Сочни телешки стекчета поднесени с пюриран картоф с билково масло и задушена гъба кладница.

3. Прясно изпечена погача на пещ.

4. Торта "Червено кадифе" с бял шоколад и домашен малинов сироп.

5. Парче баница с късмети.

6. Трапезна вода (бутилка 500 мл).

7. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на "Пепси").

8. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.

9. Бутилка вино - 375 мл.

10. Чаша шампанско.

Цена: 119 лв.


-----------------------------------------


III вариант - С ПАТЕШКО - цена: 119 лв.

1. Свежа гуляйджийска салата.
Салата от хрупкав "Айсберг", рукола, чери домати краставица, червен лук, червена пиперка, печени орехови ядки. Поднесена в пармезанова кошничка, с листчета телешка пастърма, полята с плодов дресинг и семена от лен.

2. Пънчета със спанак и пармезан.
Пънчета от домашна катма с плънка от задушен спанак, задушени домати и ароматен чедър, запечени в мочарела.

3. Основно ястие - ПАТЕШКО МАГРЕ.
Изпечено до златисто на тиган с ароматен сос с парченца зелена смокиня и розмарин, гарнирано със зеленчуково пюре и пътстра салата.
4. Прясно изпечена погача на пещ.

5. Торта "Червено кадифе" с бял шоколад и домашен малинов сироп.

6. Парче баница с късмети.

7. Трапезна вода (бутилка 500 мл).

8. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на "Пепси").

9. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.

10. Бутилка вино - 375 мл.

11. Чаша шампанско.

Цена: 119 лв.


-----------------------------------------


IV вариант - С АГНЕШКО - цена: 119 лв.

1.
Свежа гуляйджийска салата.

Салата от хрупкав "Айсберг", рукола, чери домати краставица, червен лук, червена пиперка, печени орехови ядки. Поднесена в пармезанова кошничка, с листчета телешка пастърма, полята с плодов дресинг и семена от лен.

2. Пънчета със спанак и пармезан.
Пънчета от домашна катма с плънка от задушен спанак, задушени домати и ароматен чедър, запечени в мочарела.

3. Основно ястие - АГНЕШКИ ПИЛАФ ПО ОВЧАРСКИ.
Крехко задушено агнешко, поднесено със сотиран с белтък ориз, поръсено със самардала и пресен джоджен и полято със сос то печено със свежа мащерка.
4. Прясно изпечена погача на пещ.

5. Торта "Червено кадифе" с бял шоколад и домашен малинов сироп.


6. Парче баница с късмети.

7. Трапезна вода (бутилка 500 мл).

8. Безалкохолно (бутилка 250 мл продукт на "Пепси").

9. Гроздова ракия "Исперих" 50 мл.

10. Бутилка вино - 375 мл.

11. Чаша шампанско.

Цена: 119 лв.

-----------------------------------------